Формула еды

Ленивый пирог к чаю
Этот рецепт мне еще в школе дала одноклассница. У меня самой уже есть дети, а этот пирог до сих пор частый гость в нашей доме.
Все, что вам понадобится:

Варенье (1 стакан = 270 г)
Сода (2 ч. л. = 24 г)
Сахар (0.5 стакан = 90 г)
Куриное яйцо (1 шт. = 60 г)
Молоко (1 стакан = 200 г)
Пшеничная мука хлебопекарная (3 стакан = 390 г)

Пошаговое приготовление:
1) Смешайте все продукты, кроме муки. Хорошо размешайте. Добавьте муку, перемешайте.
2) Форму для выпечке застелите пергаментной бумагой. Выпекайте корж до готовности при 180 °С. Готовность проверяйте зубочисткой. Дайте коржу остыть.
3) Готовый корж разрежьте пополам и смажьте вареньем.
Готово!

Подписывайся на Формула еды, ставь 👍

#формулаеды #пирог #готовим

Этот рулет стал моим любимым рецептом!  
По ГОСТу только тесто сделала. Корж получается идеальный! Не сухой, не трескается, отлично сворачивается. Пропитайте его сиропом, намажьте любым кремом и отличный рулет готов! 
Тесто: 
3 яйца 
90 г муки 
90 г сахара 
Приготовление: 
Яйца и сахар положите в чашку 
Взбивайте миксером на высокой скорости не менее 5 минут, до растворения сахара 
Масса должна получиться белой и пышной 
Просейте муку 
Перемешайте аккуратно лопаткой до однородного состояния 
Противень застелите бумагой и вылейте на противень 
Равномерно распределите по всей поверхности 
Выпекайте 13-17 минут при 190 С . Готовность проверяйте зубочисткой 
Бисквит я выложила на полотенце 
И завернула 
Пусть остынет в таком состоянии 
Затем удалила бумагу 
Намазала кремом (у меня сметанный). Если у вас крем будет другой, то пропитайте бисквит немного сиропом 
Свернула рулет. Надо дать ему пропитаться