Пирог из лепёшек роти с луком и яйцом 🥧

Ингредиенты:
• Лепёшки роти — 2 шт.
• Зелёный лук — по вкусу
• Яйца — 2 шт.
• Сметана — 1 ст. л.
• Сыр моцарелла — 35 г
• Яичный желток — 1 шт. для смазывания
• Молотый чеснок — по вкусу
• Прованские травы — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Кунжут — по желанию

Отвариваем яйца, остужаем и мелко нарезаем.
Натираем моцареллу, мелко режем зелёный лук и смешиваем всё с яйцами и сметаной.
Добавляем соль, молотый чеснок и прованские травы по вкусу.

Выкладываем начинку на одну лепёшку роти, накрываем второй и аккуратно формируем пирог, скрепляя края.
Смазываем верх яичным желтком и при желании посыпаем кунжутом.

Готовим в аэрогриле при 180 °C около 20 минут, пока пирог не станет золотистым и хрустящим.

Пробуйте)