Тортики, десертики, вкусняшки 🥧🧁🎂🍰 — как же вас, любименькие, компенсировать?
Расскажу, как делаем мы. 😊
Недавно мы с Ванюшей ели десерты в кафе, и я выложила фотографию в сторис ⬆️.
И тут же посыпались вопросы от подписчиков: *«Сколько инсулина ты вколола на этот десерт?»*
Друзья, если честно, я не люблю такие вопросы, потому что они некорректны. Как, впрочем, и все вопросы в духе:
- *«А сколько ты колешь на пиццу?»*
- *«А сколько подколешь на этот пирог?»*
- *«А сколько ты подкалываешь на мороженое?»*
Дело в том, что доза инсулина на еду зависит от множества факторов:
1. Уровень сахара в крови перед едой
2. Углеводный коэффициент
3. Коэффициент чувствительности к инсулину
4. Общее количество углеводов за прием пищи (ведь вчера я ела не только торт!)
5. Время суток
6. Физическая нагрузка до/после еды
Поэтому просто расскажу, как компенсируем мы (разумеется, без точных доз). ⤵️
Как же компенсировать эту красоту? 👇
1️⃣ Считаем хлебные единицы (ХЕ) и белковые единицы (БЕ):
- Смотрим, сколько граммов углеводов в 100 г продукта.
- Взвешиваем свой кусок и высчитываем углеводы.
2️⃣ Где искать данные об углеводах?
- На упаковке
- В технологической карте
- В приложениях для подсчёта калорий (это менее точно, но если нет других вариантов, можно и так)
3️⃣ Особенности десертов:
- Если в составе сухофрукты, орехи или крем — учитываем не только углеводы, но и БЖИ.
Важно помнить:
✔ Углеводы считаем все.
✔ Белки: около 40% превращаются в глюкозу.
→ Считаем количество белков в порции и умножаем на 0,4.
Пример расчёта для 100 г десерта:
- 44 г углеводов = 3,7 ХЕ *(1 ХЕ = 12 г углеводов)*
- 16 г белков × 0,4 = 6,5 г → ещё 0,5 ХЕ
Как вводить инсулин?
🔹 На углеводы: колем сразу + выдерживаем паузу *(желательно длительную, если сахар в норме — у выпечки высокий ГИ)*.
🔹 На белки: подкалываем через 1–1,5 часа после еды.
🔹 На жиры: до 30% могут превратиться в глюкозу, но эффект проявляется через 5–6 часов.
❗ Важно: не всем нужно колоться на белки и жиры — проверяйте свою реакцию!
Совет для идеальной компенсации
Лучше всего приготовить торт самостоятельно — так вы точно будете знать БЖУ.
Как посчитать:
1. Взвесить все ингредиенты *(коржи, начинку, крем)* и посчитать общее БЖУ.
2. После приготовления взвесить готовый торт.
3. Рассчитать БЖУ на 1 г торта.
4. При подаче взвесить кусок и пересчитать БЖУ для порции.
Нужен ли подробный пост с примером расчёта для домашнего торта? Или и так всё понятно?
Как вы компенсируете десерты? Делитесь в комментариях!
Ровных сахаров! 👌
#СахарныйДиабет #Диабет #ДиаМама #ДиаДети #ДиабетУДетей #СахарныйДиабет1Типа #Диабет2Тип #Диабетик #ДиабетическиеРецепты #Диабет2Типа #ДиабетикиПоймут #Диабет1Типа #ДиабетическаяЕда #Торт #Десерт #Тортик #Диабет1Тип #ДиабетНеПриговор
Расскажу, как делаем мы. 😊
Недавно мы с Ванюшей ели десерты в кафе, и я выложила фотографию в сторис ⬆️.
И тут же посыпались вопросы от подписчиков: *«Сколько инсулина ты вколола на этот десерт?»*
Друзья, если честно, я не люблю такие вопросы, потому что они некорректны. Как, впрочем, и все вопросы в духе:
- *«А сколько ты колешь на пиццу?»*
- *«А сколько подколешь на этот пирог?»*
- *«А сколько ты подкалываешь на мороженое?»*
Дело в том, что доза инсулина на еду зависит от множества факторов:
1. Уровень сахара в крови перед едой
2. Углеводный коэффициент
3. Коэффициент чувствительности к инсулину
4. Общее количество углеводов за прием пищи (ведь вчера я ела не только торт!)
5. Время суток
6. Физическая нагрузка до/после еды
Поэтому просто расскажу, как компенсируем мы (разумеется, без точных доз). ⤵️
Как же компенсировать эту красоту? 👇
1️⃣ Считаем хлебные единицы (ХЕ) и белковые единицы (БЕ):
- Смотрим, сколько граммов углеводов в 100 г продукта.
- Взвешиваем свой кусок и высчитываем углеводы.
2️⃣ Где искать данные об углеводах?
- На упаковке
- В технологической карте
- В приложениях для подсчёта калорий (это менее точно, но если нет других вариантов, можно и так)
3️⃣ Особенности десертов:
- Если в составе сухофрукты, орехи или крем — учитываем не только углеводы, но и БЖИ.
Важно помнить:
✔ Углеводы считаем все.
✔ Белки: около 40% превращаются в глюкозу.
→ Считаем количество белков в порции и умножаем на 0,4.
Пример расчёта для 100 г десерта:
- 44 г углеводов = 3,7 ХЕ *(1 ХЕ = 12 г углеводов)*
- 16 г белков × 0,4 = 6,5 г → ещё 0,5 ХЕ
Как вводить инсулин?
🔹 На углеводы: колем сразу + выдерживаем паузу *(желательно длительную, если сахар в норме — у выпечки высокий ГИ)*.
🔹 На белки: подкалываем через 1–1,5 часа после еды.
🔹 На жиры: до 30% могут превратиться в глюкозу, но эффект проявляется через 5–6 часов.
❗ Важно: не всем нужно колоться на белки и жиры — проверяйте свою реакцию!
Совет для идеальной компенсации
Лучше всего приготовить торт самостоятельно — так вы точно будете знать БЖУ.
Как посчитать:
1. Взвесить все ингредиенты *(коржи, начинку, крем)* и посчитать общее БЖУ.
2. После приготовления взвесить готовый торт.
3. Рассчитать БЖУ на 1 г торта.
4. При подаче взвесить кусок и пересчитать БЖУ для порции.
Нужен ли подробный пост с примером расчёта для домашнего торта? Или и так всё понятно?
Как вы компенсируете десерты? Делитесь в комментариях!
Ровных сахаров! 👌
#СахарныйДиабет #Диабет #ДиаМама #ДиаДети #ДиабетУДетей #СахарныйДиабет1Типа #Диабет2Тип #Диабетик #ДиабетическиеРецепты #Диабет2Типа #ДиабетикиПоймут #Диабет1Типа #ДиабетическаяЕда #Торт #Десерт #Тортик #Диабет1Тип #ДиабетНеПриговор