кремовый десерт 🍮

Крем:
- 350 мл молока
- 60 г сахара
- 1 яйцо
- 40 г кукурузного крахмала
- 70 г сливочного масла
- 200 мл сливок 33%

Тесто:
- 100 г сливочного масла
- 80 г сахара
- 4 яичных желтка
- 50 мл молока
- 150 г муки
- 5 г разрыхлителя

Безе:
- 4 яичных белка
- 1 ч.л. лимонного сока
- 180 г сахара
- 2 ст.л. кукурузного крахмала
- щепотка соли

Печь при 160° примерно 40 минут

Десертомания 👈Подписаться