🍅 МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ С ЧЕСНОКОМ

Те самые обалденно вкусные помидоры - чеснок здесь просто взрыв вкуса. Лучше всего подойдут небольшие помидорки коктейльного типа.

На 1,5-литровую банку:

🔹 Помидоры

🔹 Чеснок - 3-4 крупных зубчика на слой

🔹 Свежий укроп - пучок

🔹 Лавровый лист - 2 шт.

🔹 Душистый перец горошком - 2 шт.

🔹 Гвоздика - 2 шт.

🔹 Чёрный перец горошком - щепотка

Маринад на банку:

🔹 Сахар - 2 ст. л.

🔹 Крупная каменная соль - 1 ст. л.

🔹 Уксус 9% - 2 ч. л.

Приготовление:

1. Банки хорошо вымыть, крышки прокипятить.

2. На дно уложить лавровый лист, душистый перец, укроп, гвоздику и 3-4 зубчика чеснока.

3. Выложить небольшой слой помидоров, снова 3-4 зубчика чеснока. Заполнить банку таким образом до верха.

4. Сверху всыпать щепотку чёрного перца горошком, залить кипятком, прикрыть крышками и оставить прогреться на 20 минут.

5. Воду слить и поставить на плиту закипать.

6. В каждую банку всыпать соль, сахар и влить уксус.

7. Залить кипящим маринадом, плотно закрыть крышками и отправить под одеяло на сутки - они должны хорошо прогреться.

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму