🫑 ЭКОНОМНОЕ ЛЕЧО

Без уксуса, а по вкусу напоминает сладкий кетчуп. Хорошо хранится.

Ингредиенты:

🔹 Помидоры - 3 кг

🔹 Крупный сладкий перец - 6 шт.

🔹 Сахар - 1 стакан

🔹 Крупный чеснок - 6-7 зубчиков

🔹 Соль - 1 ст. л. с небольшим верхом

Приготовление:

1. Помидоры порезать тонкими кружочками и сложить в кастрюлю.

2. Перец порезать мелкой соломкой, чеснок измельчить.

3. Добавить их к помидорам, перемешать и варить 10 минут.

4. Быстро разложить лечо в простерилизованные банки, закатать и укутать в одеяло до остывания.

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму