🥘 Зюрбие — мясное наслаждение с нутом!

Как же приятно угостить себя сытным и ароматным блюдом, которое согревает душу!

📝 Ингредиенты:

• 1 кг говядины средней жирности, нарезанной кубиками

• Примерно 1 кг жемчужного лука (арпа-соан)

• 1 миска отварного нута

• 1 столовая ложка томатной пасты

• 1 столовая ложка перцовой пасты

• 2 стакана воды, смешанной с мясным соком

• Соль

• Чёрный перец

• Красный перец хлопьями

• Масло

• 1 столовая ложка сливочного масла

🔥 Приготовление:

1. Сначала обжарьте жемчужный лук в кастрюле на масле 5 минут.

2. Добавьте пасты и продолжайте обжаривать до появления аромата.

3. Добавьте нут и мясо, предварительно немного подваренное в скороварке.

4. Обжарьте всё 1–2 минуты, затем добавьте воду и специи.

5. Оставьте готовиться до мягкости лука.

Теплое и сытное блюдо отлично подойдет для семейного ужина — его насыщенный вкус и текстура подарят вам настоящее гастрономическое удовольствие!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда