🍚 Рис по-азиатски с овощами и крабовыми палочками

⏱️Время приготовления: 30 минут
🍽️4 порции

📝Ингредиенты:
• Отварной рассыпчатый рис — 400 гр.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Имбирь — 30 гр.
• Морковь — 50 гр.
• Красный лук — 50 гр.
• Болгарский перец — 100 гр.
• Кабачок — 50 гр.
• Шампиньоны — 3–4 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Крабовые палочки — 6 шт.
• Соевый соус — 30–40 гр.
• Лимонный сок — по вкусу.
• Растительное масло — для обжаривания.
• Кинза — для подачи.
• Зелёный лук — для подачи.
• Кунжут — для подачи.

👨‍🍳Приготовление:
1. Чеснок и имбирь мелко нарезать, морковь, красный лук, болгарский перец и кабачок нарезать небольшими кусочками, шампиньоны — пластинками.
2. Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом.
3. Сначала обжарить чеснок и имбирь, чтобы масло пропиталось их ароматом.
4. Добавить морковь и красный лук, затем болгарский перец, кабачок и шампиньоны. Обжаривать овощи на сильном огне, периодически перемешивая.
5. Сдвинуть овощи в сторону, разбить в сковороду яйца и быстро перемешать до образования небольших кусочков.
6. Добавить отварной рис и нарезанные крабовые палочки.
7. Влить соевый соус и лимонный сок, хорошо перемешать и прогреть всё вместе несколько минут.
8. Перед подачей посыпать кинзой, зелёным луком и кунжутом.

#ужин #рис #видео_рецепты #кулинария #топ