🍮 Нежное суфле из хурмы

Суфле, как облачко, покоряет своей легкостью и нежностью!

📝 Ингредиенты:

• желатин – 15 г

• ряженка – 200-250 мл

• хурма – 1 крупная или 2 средних

• ванилин и корица – по вкусу

• мёд по желанию – 1-2 ч.л

На украшение:

• орехи или семена – 1 горсть

🔥 Приготовление:

1. Часть ряженки немного подогрейте. Хурму очистите от кожуры и удалите косточки, если они есть. Желатин залейте горячей водой согласно инструкции, размешайте, добавьте 2-3 ст.л тёплой ряженки и дайте настояться, чтобы он разбух.

2. Остальную ряженку (предварительно достаньте из холодильника, чтобы она была комнатной температуры) взбейте в блендере с очищенной хурмой и, если хотите, с мёдом. Введите желатиновую массу и снова взбейте до появления пузырьков. Разлейте по формочкам и уберите в холодильник на 1-2 часа. Подавайте с орехами или семенами.

Сочное и воздушное суфле станет идеальным завершением любого ужина — порадуйте себя новыми вкусами!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда