🌮 Кабачковые лепёшки с начинкой

Как насчет хрустящих лепёшек, которые наполнят ваш день яркими вкусами?

📝 Ингредиенты:

Для лепёшек:

• Кабачки — 2 небольших

• Яйца — 2 шт.

• Сыр — 150 г

• Рисовая мука — 3–4 ст. л.

• Соль, специи — по вкусу

Для начинки:

• Листья салата

• Помидор — 1 шт.

• Ветчина или 🐟 слабосолёная красная рыба

• Сметана — 3 ст. л.

• Соль — по вкусу

• Укроп

• Зернистая горчица — 1 ч. л.

👩‍🍳 Приготовление:

1. Кабачки натрите на крупной тёрке и тщательно отожмите лишний сок.

2. Добавьте яйца, тёртый сыр, муку, соль и любимые специи. Хорошо перемешайте.

3. На силиконизированном пергаменте сформируйте лепёшки.

4. Выпекайте при 180°C в течение 15–20 минут до золотистого цвета.

5. Для соуса смешайте сметану, укроп, соль и зернистую горчицу.

6. Готовые лепёшки слегка остудите, выложите листья салата, ломтики помидора и ветчину или красную рыбу.

7. Полейте соусом и сложите лепёшки пополам.

Теперь у вас есть идеальное блюдо для пикника или легкого ужина! Уверен, эти лепёшки порадуют вас и ваших гостей своим насыщенным вкусом и хрустящей текстурой.

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!