🥘 СОЧНЫЕ ТЕФТЕЛИ С ГРЕЧКОЙ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

❣Гречневая крупа - 4 ст.л.;

❣Фарш (любой) - 500 г.;

❣Яичный желток - 1 шт.;

❣Укроп;

❣Петрушка;

🌸Для соуса:

❣Помидоры - 2 шт.;

❣Болгарский перец - 1/2-1 шт.;

❣Соль и специи - по вкусу;

❣Зелень;

❣Сыр «Моцарелла» - по вкусу.

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

1. Сразу поставьте варить гречневую крупу почти до готовности.

В фарш добавляем желток, соль, специи и отварную гречку, зелень.

Всё хорошо перемешиваем.

Влажными руками сформируйте шарики и выложите их в жаропрочную форму;

2. Для соуса, помидоры заливаем кипятком на одну минуту, и после очищаем от кожуры.

Помидоры, перец нарезаем кубиками и отправляем в сковороду.

Добавляем соль, специи, зелень и пол стакана воды.

Тушим 10 минут, чтобы вода почти выкипела;

3. Далее поливаем соусом тефтели и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.

После посыпаем моцареллой и отправляем в духовку ещё на 10 минут.

Приятного аппетита ❤️

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда