🥞 БЛИННЫЙ РУЛЕТ В ДУХОВКЕ 🥞

Пышный, нежный и ароматный рулет из одного большого «блинного коржа» с кремом маскарпоне — лёгкий десерт, который покорит всех сладкоежек!

🛒 Ингредиенты:

Для теста:

🥚 яйца — 5 шт.

🍬 сахар — 1 ст.л.

🧂 соль — щепотка

🌾 мука — 180 г

🥛 молоко — 400 мл

🧈 сливочное масло (растопленное) — 30 г

Для крема:

🧀 маскарпоне — 200–250 г

🥛 сливки 33% — 70 г

🍚 сахарная пудра — 1 ст.л.

🍇 свежие ягоды — по вкусу (для украшения)

👨‍🍳 Приготовление:

🥄 Приготовьте тесто чуть гуще, чем для обычных блинов.

📜 Застелите противень пергаментом и вылейте тесто ровным слоем.

🔥 Выпекайте в духовке до пышности и золотистости.

🥄 Для крема смешайте маскарпоне, сливки и сахарную пудру до однородной консистенции.

🥞 Остудите основу, аккуратно переверните и распределите крем по поверхности.

🍇 При желании добавьте свежие ягоды сверху.

🔄 Сворачивайте рулет аккуратно и посыпьте сахарной пудрой.

✨ Нежный, пышный и ароматный блинный рулет — идеальный десерт для дома и праздников! 😋

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда