КОФЕЙНЫЙ ПП ТОРТ

Для любителей сладенького, без вреда для фигуры.

⚖️ Кбжу на 100 г: 136/10,48/6,67/8,49

Для основы:

🥚яйцо, 4 шт

🥡мука рисовая, 70 г

🧂подсластитель, по вкусу

🥛молоко, 110 мл

Для крема:

🍦Рикотта Лайт, 200 г

🍚творог в брикете, 180 г

🥛йогурт, 130 г

🧂подсластитель по вкусу

Для пропитки:

☕️кофе

Для украшения:

🌰какао

Отделяем белки от желтков. Желтки смешиваем с подсластителем, соединяем с молоком и мукой, тщательно перемешивая. Белки взбить до крепких пик. Ввести в тесто. Выпекаем коржи рот температуре 180•, 15-20 минут.

Остужаем и режем на произвольные квадратики.

Для крема смешиваем все ингредиенты, взбиваем миксером. Пропитываем нашу снову кофе, выкладываем слой основы, смазываем кремом, у меня на форму 16 см получилось 2 слоя основы и два слоя крема. Убираем в холодильник на 2-8 часов.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда