🥦 ЛЕГКИЙ СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И БРОККОЛИ
🥦 ЛЕГКИЙ СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И БРОККОЛИ
Вам понадобится:
- Чечевица зеленая - 200 г.
- Перец болгарский - 1 шт. (230 г).
- Морковь - 2 шт. (140 г).
- Брокколи свежая - 400 г.
- Томатный соус - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Вода - 800-1000 мл.
- Кастрюля объемом 3 литра.
Выложить чечевицу в кастрюлю, залить водой, поставить на плиту вариться.
Зеленая чечевица варится до готовности около 35 минут.
Перец нарезать небольшими брусками.
Морковь нарезать небольшими кубиками.
Помидоры в миске залить кипятком на 30 секунд, затем снять с них кожицу.
Мякоть томатов нарезать небольшими кубиками.
В сковороде разогреть растительное масло на среднем огне и выложить все только что измельченные овощи, добавить томатный соус. Пассеровать овощи до готовности, постоянно помешивая.
Брокколи разобрать на небольшие соцветия.
Соцветия брокколи выложить в кастрюлю к чечевице после ее приготовления.
Сразу же добавить и овощи со сковороды. Посолить. Варить до мягкости брокколи.
Вам понадобится:
- Чечевица зеленая - 200 г.
- Перец болгарский - 1 шт. (230 г).
- Морковь - 2 шт. (140 г).
- Брокколи свежая - 400 г.
- Томатный соус - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Вода - 800-1000 мл.
- Кастрюля объемом 3 литра.
Выложить чечевицу в кастрюлю, залить водой, поставить на плиту вариться.
Зеленая чечевица варится до готовности около 35 минут.
Перец нарезать небольшими брусками.
Морковь нарезать небольшими кубиками.
Помидоры в миске залить кипятком на 30 секунд, затем снять с них кожицу.
Мякоть томатов нарезать небольшими кубиками.
В сковороде разогреть растительное масло на среднем огне и выложить все только что измельченные овощи, добавить томатный соус. Пассеровать овощи до готовности, постоянно помешивая.
Брокколи разобрать на небольшие соцветия.
Соцветия брокколи выложить в кастрюлю к чечевице после ее приготовления.
Сразу же добавить и овощи со сковороды. Посолить. Варить до мягкости брокколи.