МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК. ХОЛОДНЫЙ СПОСОБ

Ингредиенты:

• чеснок – 1 кг.;

• вода – 600 мл.;

• сахар – 4 ст. л.;

• черный перец горошком – 7 шт.;

• гвоздика – 10 бутонов;

• уксус 9% – 3 ст. л.

Приготовление:

1. Очистите овощ от верхнего слоя шелухи. 2. В отдельную кастрюлю добавьте воду, сахар, соль, гвоздику и перец горошком. 3. Вскипятите, снимите с огня кастрюлю и влейте уксус. 4. В стеклянную банку уложите рядами головки и доверху залейте маринадом. 5. Плотно закройте крышкой и уберите в прохладное место, но не в холодильник. Через 2 месяца маринованный чеснок будет готов к употреблению.

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму