В ванильно-сливочном бисквитном рулете «Мишель» выявили нарушения микробиологических норм. По данным «Базы», лабораторная проверка обнаружила бактерии группы кишечной палочки, а также превышение допустимого уровня микроорганизмов и дрожжей.
Общее количество микроорганизмов оказалось выше нормы в три раза, а дрожжей — в 12 раз. Кишечную палочку нашли даже в пробе весом 0,01 грамма, хотя по нормативам её присутствие недопустимо.
Образец десерта весом 470 граммов взяли в магазине «Магнит» на Московской улице в Петрозаводске. Производитель рулета — московская компания ООО КК «СОНАТА».
Такие результаты проверки вызывают вопросы к безопасности продукта.