🍊 ЗИМНИЙ ХИТ: АПЕЛЬСИНОВАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТОВ

Хотите превратить обычный салат в ресторанное блюдо? 🤎 Попробуйте эту ароматную заправку с апельсиновым соком, лимоном, мёдом и горчицей!

Сладость апельсина, лёгкая кислинка лимона и пикантность горчицы создают идеальное сочетание. Особенно хорошо соус подходит для зимних салатов! ✨

🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ

* Свежевыжатый апельсиновый сок — 100 мл
* Лимонный сок — 50 мл
* Оливковое масло — 100 мл
* Мёд — 2 ст. л. (около 40 г)
* Горчица — 2 ст. л. (около 30 г)
* Соль — ½ ч. л. или по вкусу

👩🏻‍🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ

1. Подготавливаем ингредиенты

Выжмите сок из апельсина и лимона. Если в сок попали косточки, удалите их.

2. Смешиваем соус

Перелейте соки в глубокую ёмкость. Добавьте мёд, горчицу, соль и оливковое масло.

3. Взбиваем

Взбивайте блендером около 10–15 секунд, пока соус не станет однородным и слегка густым.

4. Подаём

Полейте заправкой салат непосредственно перед подачей. Остатки переложите в чистую герметичную банку и храните в холодильнике.

🥗 С ЧЕМ СОЧЕТАТЬ?

🍊 Салат с апельсином, рукколой и орехами.
🥬 Салат из свежей зелени и огурцов.
🍗 Салат с курицей и листьями салата.
🧀 Салат с фетой или другим рассольным сыром.
🥕 Салат из запечённых овощей.

✨ СЕКРЕТ ВКУСА

Для более мягкого вкуса используйте дижонскую горчицу, а для пикантного — обычную столовую. Если апельсины сладкие, начните с меньшего количества мёда и добавьте его по вкусу.

🤎 Сохраняйте рецепт — зимой такая заправка особенно выручает!

🍊 А вы любите необычные заправки для салатов или предпочитаете классические масло и лимон? Делитесь в комментариях!