☕️Латте «Солёная карамель» — как в кофейне

Согреваемся теплыми напитками 🥰
Рецепт от Маши

Время: 5 минут
Порция: 1 большой стакан (300–350 мл)

🧾 Ингредиенты

· Молоко — 200 мл
· Эспрессо — 60 мл (или 2 ч. л. растворимого кофе + 60 мл кипятка)
· Мёд — 1 чайная ложка
· Соль — 1 щепотка
· Шоколадная крошка/какао — для посыпки

👨‍🍳 Приготовление

1. Сварите кофе. Если есть кофемашина — сделайте двойной эспрессо. Если нет — залейте 2 ч. л. растворимого кофе 60 мл кипятка и размешайте (у меня был растворимый).

2. Подогрейте немного молоко и капучинатором — взбейте до плотной пены.

3. Соберите напиток. В высокий стакан влейте кофе, добавьте ложку мёда и щепотку соли. Перемешайте.

4. Влейте молоко. Аккуратно, по стенке стакана, чтобы получился красивый слой. Сверху оставьте молочную пену.

5. Украсьте. Посыпьте шоколадной крошкой. Для аромата можно добавить каплю карамельного сиропа.

· Соль раскрывает мед и делает вкус глубже.
· Мёд лучше добавлять в горячий кофе, а не в молоко — так он полностью растворится.

Бодрого утра!☕️