Блинчики из кабачка

Ингредиенты на 1 средний кабачок

Кабачок

Молоко - 150мл ( тесто должно быть, как жидкая сметана)

Яйцо - 1шт.

Мука - 5ст.л.

Соль ( по вкусу)

Растительное масло ( для жарки блинчиков)

Зелень ( не кладите шпинат, на выходе он горчит)

Я ещё добавила соду ( загасила кипятком)
Можно ещё добавить сыр.

Приготовление 👩‍🍳

Смешать яйца, молоко, соль, муку.
Натереть кабачок на мелкой тёрке ( ‼️отжимать не нужно). Соединить все вместе. Добавить соду( необязательно) и зелень. Обжариваем, как обычные блинчики 👌

Блинчики получаются ну очень нежные. В следующий раз, обязательно добавлю сыр. Мне кажется, с ним будет ещё вкуснее.

Приятного аппетита 🫶