🍽️ Картофельная запеканка с говяжьим фаршем
Когда на улице холодно, а на душе хочется уюта, эта запеканка станет настоящим спасением!
📝 Ингредиенты:
• фарш говяжий - 400 гр.
• лук - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• сметана 15% - 2 ст.л.
• соль, перец, приправа для фарша по вкусу
• растительное масло для жарки
• картофель - 600 гр.
• яйцо - 1 шт.
• теплое молоко - 100 мл (+/-)
• кусочек сливочного масла
• соль по вкусу
• сыр - 100 гр.
• Форма для запекания 22*17
🔥 Приготовление:
1. Мелко нарежь лук, а морковь нарежь кубиками или натри на терке.
2. Обжарь лук и морковь до мягкости, затем добавь фарш, соль, специи и сметану. Обжаривай, помешивая, до готовности.
3. Приготовь картофельное пюре привычным способом.
4. Натрите сыр на средней терке.
5. Смажь форму растительным маслом, выложи половину пюре, разровняй. Затем добавь фарш и снова разровняй.
6. Сверху положи оставшееся пюре и разровняй.
7. Посыпь запеканку сыром и отправь в разогретую до 180° духовку на 30-40 минут, чтобы получилась румяная корочка.
8. Достань запеканку и дай ей немного остыть, потом подавай к столу.
Насладись теплотой и насыщенным вкусом этой запеканки, которая прекрасно подойдет для семейного ужина!
Ещё больше рецептов — в канале
Домашние блюда