🥞 Блины на аквафабе — находка для постного меню!

Хотите порадовать себя и близких вкусными блинами, но соблюдаете пост? Попробуйте рецепт на аквафабе — отваре белой фасоли! Он идеально заменяет яйца, придавая блинам нежность и воздушность.

Ингредиенты:
- аквафаба (отвар белой фасоли) — 200 мл;
- мука — 200 г;
- сахар — 2 ст. л.;
- соль — щепотка;
- растительное масло — 3 ст. л.;
- вода — 100 мл.

Приготовление:
1. В миске смешайте аквафабу, сахар и соль до полного растворения.
2. Постепенно вводите муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков.
3. Добавьте воду и растительное масло, ещё раз хорошо перемешайте.
4. Разогрейте сковороду, смажьте её небольшим количеством масла.
5. Выливайте тесто тонким слоем и жарьте блины с обеих сторон до румяной корочки.

Готовые блины можно подавать с мёдом, ягодами или фруктовым сиропом. Они получаются очень нежными и аппетитными — ваши близкие будут в восторге! 🎉