Сметанник с карамелью

Тесто для коржей (Д 18см):

Сгущенка вареная 120 гр

Сахар 100 гр

Сметана 200 гр

Мука 380 гр

Разрыхлитель 5 гр

Получается 12 шт

Карамель:

Сахар 120 гр

Глюкозный Сироп 80 гр

Сливки 33% 200 гр

Сливочное масло 100 гр

Соль хорошая щепотка

Крем:

Творожный сыр 500 гр

Сливки 33% 500 гр

Вареная сгущенка 200 гр

Вес торта 2200

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда