Клубничный чизкейк без выпечки 🍓

Кто сказал, что десерт должен быть сложным в приготовлении? Этот чизкейк станет вашим любимым лакомством!

📝 Ингредиенты:

Основа:

• обычное песочное печенье

• 100г сливочного масла

Первый слой:

• 350г творожного сыра

• 150мл сливок 33%

• 3 ст л сахарной пудры

• 10г желатина

• 50мл воды

Второй слой:

• 350г творожного сыра

• 150мл сливок 33%

• 2 ст л сахарной пудры

• 1 ст л цветной сахарной пудры

• 10г желатина

• 50мл воды

Для украшения:

• клубника или любые ягоды

• желе

🔥 Приготовление:

1. Печенье измельчите в мелкую крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом. Прижмите к форме и уберите в холодильник на 20–30 минут.

2. Для первого слоя взбейте творожный сыр со сливками и сахарной пудрой. Желатин залейте водой, дайте набухнуть и растворите. Добавьте к сырной массе, перемешайте, вылейте в форму и распределите. Уберите в холодильник на 20–30 минут.

3. Для второго слоя взбейте творожный сыр со сливками, 2 столовыми ложками обычной и 1 столовой ложкой цветной сахарной пудры. Желатин залейте водой, дайте набухнуть и растворите. Добавьте к массе, перемешайте, вылейте вторым слоем и разровняйте. Уберите в холодильник ещё на 20–30 минут.

4. Украсить клубникой или другими ягодами, залить желе и убрать в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.



Нежный вкус клубники в сочетании с кремовой текстурой сделает этот десерт идеальным завершением любого ужина. Не забудьте поделиться своим шедевром с друзьями!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!