СЛИВОВОЕ ПОВИДЛО

Ингредиенты:

спелые сладкие сливы – 2 кг

сахар – 900 г

Приготовление:

Промойте сливы, разрежьте на четвертинки и удалите косточки. Сложите в кастрюлю с толстым дном, доведите до кипения, накройте крышкой и варите на слабом огне 15 минут. Измельчите сливы блендером до состояния пюре. Добавьте сахар, хорошо перемешайте, доведите до кипения, снимите пену и варите на самом маленьком огне 2 часа, периодически помешивая. Готовый продукт распределите по чистым стерилизованным банкам, герметично закупорьте, переверните вверх дном и оставьте до полного остывания. Храните в сухом прохладном месте.

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму