ПОМИДОРЧИКИ "УМ ОТЪЕШЬ"

В этих помидорах просто всё идеально — аромат, вкус, баланс сладости и кислинки! Чесночок внутри — это особая изюминка, пробуешь и не остановиться. Очень советую приготовить: без лишних специй, но вкус просто бомбический!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✅ Помидоры — сколько войдёт в банку

✅ Чеснок — по 1 зубчику на каждый помидор

✅ Болгарский перец — дольками

✅ Сельдерей (веточки)

✅ Петрушка (веточки)

✅ Перец острый — 0,5 стручка на банку

✅ Соль — 1 ст. л. с горкой (на 1 л воды)

✅ Сахар — 4 ст. л. с горкой (на 1 л воды)

✅ Уксус 9% — 50 мл (на 1 л воды)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Вырежьте у помидоров плодоножку и вставьте в отверстие по зубчику чеснока.

2. Уложите помидоры в стерилизованные банки, чередуя с веточками сельдерея, петрушки и дольками болгарского перца. Добавьте по полстручка острого перца в каждую банку.

3. Залейте всё кипятком, накройте крышками и оставьте на 20 минут.

4. Слейте воду, добавьте в неё соль, сахар и уксус. Доведите до кипения.

5. Залейте кипящим маринадом помидоры и сразу закатайте.

6. Переверните банки, укутайте до остывания.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму