Польские помидоры стали для меня приятным открытием: дольки сохраняют…

Польские помидоры стали для меня приятным открытием: дольки сохраняют сочность, а вкус получается мягким, с тонкой кислинкой. За годы заготовок я научилась сразу замечать рецепты, банки с которыми опустеют задолго до весны. Эти помидоры хороши и к картошке, и просто с кусочком свежего хлеба. Теперь закрываю их с запасом, потому что домашние неизменно просят добавки.

ПОМИДОРЫ ПО-ПОЛЬСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✅ Помидоры

✅ Репчатый лук

✅ Петрушка

✅ Укроп

✅ Чеснок

✅ Вода — 1 л

✅ Сахар — 3 ст. ложки

✅ Соль — 1 ст. ложка

✅ Растительное масло — по 1 ст. ложке в каждую банку

✅ Уксус 9% — по 1 ст. ложке в каждую банку

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Подготовьте 3 стерилизованные банки объёмом 0,5 л каждая.

2. Лук нарежьте полукольцами, петрушку и укроп измельчите, помидоры разрежьте на дольки.

3. Выложите в банки слоями лук, петрушку с укропом, чеснок и помидоры.

4. Повторяйте слои, пока банки не заполнятся полностью. Верхним слоем обязательно должен быть лук.

5. Для маринада всыпьте в 1 л кипятка сахар и соль.

6. Залейте банки кипящим маринадом.

7. В каждую банку влейте по 1 ст. ложке растительного масла и 9%-го уксуса.

8. Закатайте банки и переверните вверх дном.

9. Укутайте банки пледом и оставьте до утра.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!