🟣 ДЖЕМ ИЗ СЛИВ

Густой гладкий джем с насыщенным вкусом — к тостам, в пироги, в прослойку тортов. Готовится за 40 минут.

На 1 кг слив:

• сливы (без косточек) — 1 кг

• сахар — 600 г

• вода — 100 мл

• лимон — 0,5 шт.

Приготовление:

1. Сливы промыть, удалить косточки, нарезать.

2. Залить водой, проварить 10 минут до мягкости.

3. Пробить блендером в пюре.

4. Добавить сахар, варить 20 минут, помешивая.

5. Ввести сок лимона, проварить ещё 5 минут.

6. Разложить по стерильным банкам, закатать.

Хранение: в тёмном прохладном месте, в закатанных банках, до 1,5 лет.

Совет: для пикантности добавьте щепотку корицы или мускатного ореха.

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!