🍚 ДЕНЬ №17. ГРЕЧКА, РИС, КАРТОШКА ИЛИ МАКАРОНЫ? ЧТО ЛУЧШЕ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ? 😁

Ну что, друзья, продолжаем наш марафон «90 ДНЕЙ ДО НОВОГО ГОДА»!🎄💪

Сегодня поговорим о гарнирах.

И начнём с одного интересного наблюдения.

Стоит человеку решить похудеть, как у него в холодильнике появляется куриная грудка, а в шкафу — огромный пакет гречки. 😂

И начинается новая жизнь!

Понедельник — гречка.

Вторник — гречка.

Среда — гречка.

В четверг уже хочется плакать при виде гречки. 😂

А всё потому, что кто-то когда-то сказал:

«ХОЧЕШЬ ПОХУДЕТЬ — ЕШЬ ТОЛЬКО ГРЕЧКУ!»

Друзья, ну зачем так мучиться?

Давайте разбираться.

---

🌾 КАКОЙ ГАРНИР САМЫЙ ЛУЧШИЙ?

Сразу отвечу:

НЕТ ОДНОГО ВОЛШЕБНОГО ГАРНИРА, ОТ КОТОРОГО ХУДЕЮТ!

И нет одного продукта, от которого обязательно толстеют.

Для снижения веса важны общий рацион, количество еды и наши привычки.

Поэтому сегодня снимаем обвинения с картошки, риса и макарон. 😁

Но у каждого продукта есть особенности.

---

🥣 1. ГРЕЧКА

Прекрасный гарнир.

Содержит сложные углеводы, клетчатку, минералы.

Хорошо сочетается с мясом, рыбой и овощами.

**Можно есть при похудении?**

✅ Конечно!

Но гречка не обладает волшебной способностью сжигать жир.

И если съесть огромную кастрюлю гречки, она не станет диетической только из-за своего названия. 😂

🍚 2. РИС

Вот здесь многие начинают спорить.

«Белый рис нельзя! Только бурый!»

На самом деле белый рис тоже можно включать в рацион.

Но бурый и другие цельнозерновые виды риса обычно содержат больше клетчатки.

Поэтому в повседневном питании им разумно отдавать предпочтение.

А если сегодня у вас обычный белый рис?

Ничего страшного.

Добавьте овощи, источник белка и следите за порцией.

Не нужно выбрасывать рис из шкафа. 😁

🥔 3. КАРТОШКА

А вот и главный подозреваемый! 😂

Почему-то картофель у многих худеющих находится почти под запретом.

Но давайте сравним.

🥔 Отварной или запечённый картофель.

И

🍟 Картофель фри, приготовленный с большим количеством масла.

Это совершенно разные варианты по калорийности.

Картошку при похудении есть можно!

Но помним: в нашей Гарвардской тарелке картофель относится к крахмалистой, углеводной части.

А не к той половине, которую мы заполняем овощами.

То есть:

🥦 овощи;

🍗 рыба;

🥔 картофель.

Отличный ужин!

🍝 4. МАКАРОНЫ

Ну что, любители макарон, выдыхайте. 😂

МАКАРОНЫ ТОЖЕ МОЖНО!

Особенно хороший повседневный выбор — цельнозерновые макароны.

В них обычно больше клетчатки, чем в обычных.

Но есть один нюанс.

Часто проблема не в самих макаронах.

А в том, что мы к ним добавляем.

Много масла.

Жирные сливочные соусы.

Огромное количество сыра.

И порцию размером с небольшой тазик. 😂

А потом говорим:

«Это всё макароны виноваты!»

Попробуйте другой вариант:

🍝 умеренная порция макарон;

🍗 индейка или курица;

🥦 большая порция овощей;

🫒 немного оливкового масла.

Вкусно?

Да!

Можно при похудении?

Конечно!

🥗 А ТЕПЕРЬ ГЛАВНОЕ!

Вспоминаем нашу любимую формулу:

🥦 ½ тарелки — овощи и зелень.

🍗 ¼ тарелки — белок.

🌾 ¼ тарелки — качественные углеводы.

И вот в эту последнюю четверть мы можем положить:

✅ гречку;

✅ булгур;

✅ бурый рис;

✅ цельнозерновые макароны;

✅ картофель;

✅ другие крупы и цельнозерновые продукты.

Чередуйте!

Пробуйте!

Выбирайте любимое!

ПОХУДЕНИЕ НЕ ДОЛЖНО ПРЕВРАЩАТЬСЯ В 90 ДНЕЙ ГРЕЧНЕВОГО НАКАЗАНИЯ!

⚖️ А СКОЛЬКО ГАРНИРА МОЖНО?

Вот здесь очень важно.

Я не хочу сейчас раздавать всем одинаковые нормы в граммах.

Потому что мы разные.

У нас разный вес, возраст, активность, потребности в энергии.

Поэтому пока пользуемся простым ориентиром.

Примерно четверть тарелки — готовый гарнир.

Не четверть кастрюли! 😁

И помним, что пропорции Гарвардской тарелки — это удобный ориентир, а не точный расчёт калорий.

Если человеку требуется индивидуальное питание по медицинским показаниям, порции могут отличаться.

❗ А ВОТ ЧТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВАЖНО

Посмотрите на две тарелки.

ТАРЕЛКА №1

🍝 Огромная порция макарон с жирным соусом.

Практически никаких овощей.

Мало белка.