🥩 Мясной пирог из лаваша

✍🏻Ингредиенты:

Для начинки:

1. Фарш — 700 гр.

2. Лук — 1 шт.

3. Помидор — 1 крупный шт.

4. Болгарский перец — 1 шт.

5. Сыр — 50 гр.

6. Зелень — по вкусу

7. Соль — по вкусу

8. Специи — по вкусу

Для сборки:

1. Лаваш — по необходимости

Для заливки:

1. Сметана — 150 гр.

2. Яйца — 2 шт.

3. Соль — по вкусу

4. Чёрный перец — по вкусу

Для верха:

1. Сыр — по вкусу

👨‍🍳Приготовление:

〰️ Соединить фарш, мелко нарезанный лук, помидор, болгарский перец, сыр и зелень.

〰️ Добавить соль и специи по вкусу, хорошо перемешать.

〰️ Форму для запекания застелить пергаментной бумагой.

〰️ Выложить первый слой лаваша.

〰️ Равномерно распределить часть мясной начинки.

〰️ Повторять слои лаваша и начинки, пока начинка не закончится.

〰️ Последним слоем выложить лаваш.

〰️ Для заливки смешать сметану, яйца, соль и чёрный перец.

〰️ Равномерно смазать верх пирога заливкой.

〰️ Выпекать в разогретой до 180 °C духовке около 40 минут.

〰️ За 10 минут до готовности посыпать пирог сыром.

〰️ Готовому пирогу дать немного остыть, затем нарезать порционно.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда