🧄 Чесночные пампушки на закваске

Ваши вечера больше не будут скучными с этими ароматными пампушками, которые идеально подойдут к любому блюду!

📝 Ингредиенты:

Для теста:

• Мука — 400 гр.

• Опара — 90 гр.

• Вода — 100 мл

• Яйцо — 1 шт.

• Молоко — 100 мл

• Сахар — 35 гр.

• Сливочное масло — 50 гр.

• Соль — 9 гр.

Для намазки:

• Сливочное масло — 50 гр.

• Чеснок — 3–4 зубчика

• Укроп — небольшой пучок

🔥 Приготовление:

1. Соедините опару, воду, молоко, яйцо и сахар.

2. Добавьте муку и соль, замесите тесто.

3. Введите мягкое сливочное масло и вымесите до гладкости и эластичности.

4. Оставьте тесто для брожения до заметного увеличения в объёме.

5. Разделите тесто на небольшие кусочки, округлите и выложите в форму рядом друг с другом.

6. Оставьте пампушки на расстойку до увеличения в объёме.

7. Выпекайте до румяной корочки и полной готовности.

8. Для намазки растопите сливочное масло, добавьте измельчённый чеснок и мелко нарезанный укроп.

9. Горячие пампушки обильно смазывайте чесночным маслом.

Восхитительный аромат свежих пампушек с чесноком создаст атмосферу уюта и тепла на вашем столе. Не упустите возможность насладиться каждым кусочком!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!