🍑 Летний пирог из творожного теста с персиками

Зачем ждать особого повода, если можно насладиться свежестью лета прямо сейчас?

📝 Ингредиенты:

• Мука - 200 г

• Творог - 200 г

• Сливочное масло - 120 г

• Сахар - 80 г

• Фрукты - 300 г (у меня персики)

• Яйца - 2 шт.

• Разрыхлитель - 10 г

🔥 Приготовление:

1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

2. К творогу добавляем сахар и пробиваем блендером. Затем вводим 2 яйца и растопленное сливочное масло, хорошо перемешиваем. Можно снова пробить блендером для однородности.

3. В муку добавляем разрыхлитель, тщательно перемешиваем и постепенно вводим основную массу. Тесто должно быть нежидким.

4. Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем тесто на дно. Сверху равномерно располагаем нарезанные фрукты, слегка придавливая.

5. Отправляем в разогретую до 180 °С духовку на 40 минут, выпекаем на средней полке.

6. Затем опускаем на нижнюю полку и выпекаем еще 10 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке, готовность проверяйте деревянной палочкой.

Время, чтобы побаловать себя сочным пирогом с хрустящей корочкой и нежным фруктовым ароматом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда