🍌 Мраморный кекс без сахара

Как насчет легкого перекуса, который не только вкусный, но и полезный?

📝 Ингредиенты:

• яйцо — 1 шт

• мягкий творог — 100 г

• банан — 50 г (половина среднего)

• рисовая мука — 35 г (2–2,5 ст. л.)

• какао — 5 г (1 ч. л.)

• кокосовая стружка — 5–10 г (1–2 ч. л.)

• разрыхлитель — 3 г (1/2 ч. л.)

🔥 Приготовление:

1. Разомните банан вилкой до состояния пюре.

2. Смешайте банан, творог и яйцо до однородности.

3. Добавьте рисовую муку и разрыхлитель, аккуратно перемешайте.

4. Разделите тесто на две части, в одну добавьте какао.

5. Выложите тесто в смазанную форму чередующимися слоями.

6. Запекайте при 180°C около 20–25 минут до сухой шпажки.

📊 БЖУ (на 100 г):

Калории: 139 ккал

Белки: 10 г

Жиры: 3 г

Углеводы: 18 г

Вес порции: ~200 г (2 порции по 100 г)

Дайте кексу полностью остыть в форме перед извлечением, чтобы он сохранил свою структуру. Идеальный вариант для утреннего кофе или легкого перекуса в течение дня!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда