Лепешки с картофелем и сыром ❤️

Когда за окном холодный вечер, хочется чего-то уютного и сытного!

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• 250 мл теплого кефира (любой жирности)

• 1/2 ч. л. соли

• 1/2 ч. л. соды или разрыхлителя

• 250-300 г пшеничной муки (добавляйте муки сколько схватит тесто, но тесто не должно быть тугим)

Начинка:

• несколько средних картофелин

• 250 г сыра (на ваше усмотрение)

• любая зелень (у меня укроп и зеленый лук)

• соль, перец (соли не много, если сыр соленый)

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске соедините теплый кефир, соль и соду. Хорошо перемешайте.

2. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.

3. Для начинки отварите картофель до мягкости, затем размягчите его и добавьте натертый сыр, зелень, соль и перец. Хорошо перемешайте.

4. Разделите тесто на порции, раскатайте их в лепешки.

5. На одну половину каждой лепешки положите начинку, накройте второй половиной и зажмите края.

6. Обжаривайте лепешки на разогретой сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки с обеих сторон.

Насладитесь тёплыми лепешками, которые создадут атмосферу домашнего уюта! Подавайте их со сметаной или любимым соусом, и вечер станет по-настоящему волшебным!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!