🍗 Запеченная курица на банке

Когда аромат запеченной курицы начинает наполнять дом, невозможно устоять — хрустящая корочка и сочное мясо вызывают слюнки!

📝 Ингредиенты:

• Курица — 1 шт.

• Приправы: куркума, красный перец, кориандр, хмели-сунели, сушёный чеснок, чёрный перец — по вкусу

• Соль — по вкусу

• Лавровый лист — несколько шт.

• Перец горошком — по вкусу

• Красный жгучий перец — по желанию

• Растительное масло — для смачивания баночки

🔥 Приготовление:

1. Курицу вымочить в холодной воде около 1 часа.

2. Просушить бумажными полотенцами.

3. Натреть курицу выбранными приправами и солью со всех сторон, включая внутреннюю часть.

4. Дать мариноваться минимум 2 часа, при желании — на ночь.

5. Подготовить банку: всыпать лавровый лист, перец горошком и красный жгучий перец, залить кипятком до половины.

6. Усадить курицу на банку, при необходимости обернуть кончики ножек и крылышек фольгой.

7. Разместить курицу в глубокий противень с горячей водой и поставить в холодную духовку.

8. Включить духовку на 180°C (верх-низ) на 1 час.

9. Затем переключить на режим с конвекцией/обдувом на 30 минут для равномерного подрумянивания.

10. В процессе запекания следить за водой в поддоне, при необходимости подливать горячую воду.

11. Поливать курицу жиром, который собирается в поддоне, несколько раз за время приготовления.

12. Достать курицу из духовки, снять фольгу и аккуратно снять с банки.

Скорей зовите друзей на ужин, чтобы насладиться этой невероятной курицей с хрустящей корочкой и сочным мясом — идеальное блюдо для уютного вечера!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!