«Приветствую вас на моей кулинарной странице! Меня зовут Татьяна, и здесь я делюсь проверенными временем рецептами домашних блюд. Готовлю с любовью, просто и из доступных продуктов. Подписывайтесь, будем готовить вместе вкусно и по-домашнему!»
СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.57▼ 1,7 %−1 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.196▼ 20,9 %было 269
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.17▼ 40,4 %было 31
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.61▼ 18,2 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.28▲ 14,1 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.39▼ 13,0 %было 45
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.68,4 %▼ 8,9 п. п.пунктир — было 77,3 %
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.8,67 %▼ 2,9 п. п.
было 11,52 %
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.0,9▲ 8,6 %было 0,9
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.3,9 %▲ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
−1подписчиков за период
−1 самая большая убыль · 16 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
196просмотров за период▼ 20,9 %
Средний охват поста — 39 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
8,67 %ER = реакции ÷ просмотры▼ 2,9 п. п.
ER каналав среднем за период
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 10:40 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Сегодня делюсь рецептом домашнего овсяного печенья, которое получилось невероятно хрустящим и легким. Секрет идеальной текстуры заключается в замене сливочного масла на растительное и добавлении небольшого количества крахмала. Для аромата добавила цедру апельсина и кусочки шоколада, а разложила все на черном силиконовом коврике. Получилось очень эстетично и вкусно. Ингредиенты: • Яйца — 2 шт. • Сахар — 100 г • Растительное масло — 100 г • Овсяные хлопья (5 минут варки) — 200 г • Крахмал — 20 г • Разрыхлитель — 1 ч. ложка • Соль — 1/3 ч. ложки • Ванилин, цедра апельсина, кусочки шоколада — по вкусу Приготовление: 1. В миске тщательно смешиваем яйца, сахар, соль и растительное масло. 2. Добавляем овсяные хлопья, крахмал, разрыхлитель и ванилин. Вводим тертую цедру апельсина и измельченный шоколад по вкусу. Замешиваем мягкое тесто. 3. Формируем небольшие круглые печенья и раскладываем их на силиконовом коврике в свободном порядке. 4. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах. Первые 10 минут держим на среднем уровне, а затем переставляем противень на самый верх еще на 2-5 минут, чтобы верхушки красиво подрумянились. Общее время выпечки составляет 12-15 минут. Печенье отлично подходит к чаю или кофе. Сохраняйте рецепт в закладки и пишите в комментариях, любите ли вы добавлять цедру в выпечку?
Сегодня делюсь рецептом потрясающего заварного теста на кипятке для домашних вареников. Тесто получается невероятно эластичным, податливым, а при варке ни один вареник не лопнет и не треснет. Начинка сегодня классическая — нежная картошечка с луком, обжаренным на сливочном масле. Ингредиенты для теста: • Мука — 3 стакана (400-450 г) • Кипяток — 1 стакан (250 мл) • Яйцо — 1 шт. • Растительное масло — 3 ст. ложки • Соль — 0,5 ч. ложки Для начинки: • Картофельное пюре • Репчатый лук • Сливочное масло Приготовление: 1. Смешиваем ингредиенты и замешиваем однородное тесто. Даем ему отдохнуть 20-30 минут, чтобы клейковина заработала. 2. Лук мелко режем, обжариваем на сливочном масле до золотистости и добавляем в картофельное пюре. 3. Раскатываем тесто, формируем вареники и отвариваем в подсоленной воде несколько минут после того, как они всплывут. При подаче обязательно добавляем кусочек сливочного масла. Сохраняйте рецепт в закладки и делитесь в комментариях, с какой начинкой вареники любят в вашей семье?
Сегодня делюсь результатами нашей новой кулинарной пробы. Приготовили потрясающий луковый крекер. Он получается невероятно хрустящим, ароматным и разлетается со стола буквально как семечки. Запишите этот проверенный рецепт с точными граммовками. Ингредиенты: • Лук репчатый — 2 средние луковицы • Растительное масло — 100-110 г • Соль — 1,5 ч. ложки • Разрыхлитель — 1 ч. ложка • Мука — плюс-минус 280 г Приготовление: 1. Лук измельчаем через блендер или натираем на мелкой тёрке. Смешиваем его в миске с растительным маслом и солью. 2. Постепенно всыпаем муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое, эластичное тесто. 3. Делим готовое тесто на две равные части, так как выпекать будем на двух противнях. 4. Тонко раскатываем каждую часть прямо на пергаментной бумаге и разрезаем на большие квадраты. 5. Обязательно часто накалываем каждый крекер вилочкой, чтобы тесто не вздувалось в духовке. 6. Выпекаем при 180 градусах примерно 12–15 минут до красивого золотистого цвета. Крекеры приятно хрустят и идеально подходят для семейного чаепития. Напишите в комментариях, пробовали ли вы когда-нибудь делать домашнее луковое печенье?
А пока делюсь рецептом этого ароматного багета из видео: Ингредиенты: • Багет или батон • Чеснок (несколько зубчиков) • Растительное масло • Сливочное масло (мягкое) • Свежий укроп (мелко нарезать) • Паприка • Сыр (натереть на терке) Приготовление: 1. Чеснок томим в растительном масле на самом медленном огне, пока он не станет мягким, а затем разминаем его вилкой. 2. Смешиваем этот нежный чеснок с мягким сливочным маслом, укропом и паприкой. 3. Делаем надрезы на багете и щедро смазываем каждый кусочек нашей ароматной смесью. 4. Посыпаем сверху тертым сыром. 5. Отправляем в аэрогриль до красивой хрустящей корочки и расплавленного сыра.
Если бы мне кто-то сказал, что самый простой десерт может быть настолько вкусным, я бы не поверила. Но я просто закинула яблоки в аэрогриль, добавила немного магии (ну ладно, мёда и корицы) — и пропала! Настолько это быстро и сочно. Знаете, я сейчас активно тестирую свой аэрогриль и с каждым днём понимаю: это лучшее приобретение для кухни за последнее время. Никакой возни с огромной духовкой, ничего не пригорает, а аромат на весь дом стоит просто сумасшедший! Чувствую, теперь я буду готовить в нём вообще всё.
Традиционный слоёный хинкал, приготовленный в домашних условиях. Полноценное, сытное и невероятно ароматное блюдо для всей семьи. В этом видео делюсь своим проверенным способом приготовления от замеса теста до красивой подачи. Вам понадобятся следующие ингредиенты: • Для теста: мука, вода, соль, дрожжи. • Для основного блюда: мясо (говядина или баранина), картошка, растительное масло для смазывания теста, ореховая трава. • Для подачи: два вида соуса (красный томатный и белый чесночный). Пошаговый процесс приготовления: 1. Замес теста. Первым делом замешиваем мягкое дрожжевое тесто и убираем его в теплое место, чтобы оно хорошо подошло и отдохнуло. 2. Приготовление мяса. Пока тесто поднимается, подготавливаем мясо. Укладываем крупные куски в аэрогриль и запекаем до сочной золотистой корочки. 3. Формовка хинкала. Достаем подошедшее тесто и делим его на две равные части. Каждую часть раскатываем в очень тонкий пласт. Равномерно смазываем поверхность растительным маслом и посыпаем ароматной ореховой травой. 4. Нарезка рулетов. Сворачиваем пласт теста в рулет как можно плотнее, чтобы слои зафиксировались. Нарезаем рулет на одинаковые порционные кусочки. 5. Варка на пару. Аккуратно укладываем получившиеся слоёные кусочки в мантоварку и варим на пару до полной готовности. 6. Подача и дегустация. Выкладываем на большое блюдо горячий пышный хинкал, картошку, сочное мясо из аэрогриля и подаем с двумя соусами. Блюдо получается настолько вкусным, что оторваться просто невозможно. Сохраняйте этот рецепт к себе на страницу, чтобы не потерять, и обязательно делитесь в комментариях своим мнением. #слоеныйхинкал #хинкал #рецепты #дагестанскаякухня #мясовэарогриле #готовимдома
▶ видео
