🎄 7 праздничных салатов, которые затмят оливье!

Сохраняйте подборку для новогоднего стола! ❤️

🥗 1. С курицей, гранатом и орехами

Ингредиенты: курица — 350 г, картофель — 250 г, яйца — 3 шт., сыр — 100 г, грецкие орехи — 60 г, гранат — 120 г, майонез — 120 г.

Приготовление: отварите курицу, картофель и яйца. Измельчите продукты. Выложите слоями картофель, курицу, орехи, яйца и сыр, промазывая майонезом. Украсьте гранатом и охладите 1–2 часа.

🥩 2. С говядиной и черносливом

Ингредиенты: говядина — 350 г, чернослив — 120 г, яйца — 3 шт., сыр — 120 г, грецкие орехи — 60 г, красный лук — ½ шт., майонез — 100 г, лимонный сок — 1 ст. л.

Приготовление: отварите говядину до мягкости. Нарежьте мясо и чернослив, лук замаринуйте в лимонном соке. Выложите слоями с тёртыми яйцами, сыром и майонезом. Посыпьте орехами, охладите.

🍤 3. С креветками, авокадо и манго

Ингредиенты: креветки — 350 г, авокадо — 1 шт., манго — 1 шт., огурец — 1 шт., салатный микс — 80 г, оливковое масло — 3 ст. л., сок лайма — 2 ст. л., мёд и горчица — по 1 ч. л.

Приготовление: сырые креветки обжарьте до готовности. Нарежьте овощи и фрукты, соедините с зеленью. Смешайте масло, сок лайма, мёд и горчицу. Полейте салат перед подачей.

❤️ 4. С печёной свёклой и фетой

Ингредиенты: свёкла — 500 г, фета — 150 г, руккола — 80 г, грецкие орехи — 60 г, гранат — 50 г, оливковое масло — 3 ст. л., бальзамический уксус — 1 ст. л., мёд — 1 ч. л.

Приготовление: запеките свёклу при 190 °C до мягкости, остудите и нарежьте. Добавьте фету, рукколу, орехи и гранат. Заправьте смесью масла, уксуса и мёда.

🍄 5. Тёплый салат с грибами и сыром

Ингредиенты: шампиньоны — 400 г, салатный микс — 100 г, грецкие орехи — 70 г, пармезан — 50 г, красный лук — ½ шт., чеснок — 2 зубчика, оливковое масло — 3 ст. л., бальзамический уксус — 1 ст. л., горчица — 1 ч. л.

Приготовление: обжарьте грибы с чесноком до золотистого цвета. Добавьте зелень, лук, орехи и стружку пармезана. Заправьте смесью масла, уксуса и горчицы. Подавайте тёплым.

🐟 6. С красной рыбой и авокадо

Ингредиенты: слабосолёный лосось — 250 г, авокадо — 1 шт., огурец — 1 шт., яйца — 3 шт., творожный сыр — 150 г, греческий йогурт — 2 ст. л., лимонный сок — 1 ст. л., укроп.

Приготовление: нарежьте рыбу, авокадо, огурец и варёные яйца. Смешайте творожный сыр с йогуртом, укропом и лимонным соком. Соберите слоями с соусом. Охладите 20–30 минут.

🍊 7. С индейкой, апельсином и орехами

Ингредиенты: индейка — 400 г, апельсины — 2 шт., салатный микс — 100 г, грецкие орехи — 60 г, красный лук — ½ шт., оливковое масло — 3 ст. л., горчица и мёд — по 1 ч. л., лимонный сок — 1 ст. л., паприка — ½ ч. л.

Приготовление: натрите индейку специями и запеките при 190 °C до готовности. Нарежьте ломтиками, соедините с апельсинами, зеленью, луком и орехами. Полейте медово-горчичной заправкой.