Овощная запеканка с моцареллой 🍽️

Представьте себе, как аромат свежих овощей и расплавленного сыра наполняет ваш дом, создавая атмосферу уюта и тепла. Это блюдо идеально для легкого ужина!

📝КБЖУ на 100 гр.: 100/9/5/4

Ингредиенты:

• красный лук — 1 шт;

• красный болгарский перец — 1 шт;

• кабачок — 1 шт;

• зелёный лук — по вкусу;

• яйца — 3 шт;

• молоко — 50 мл (любой жирности);

• соль, перец, специи — по вкусу;

• моцарелла — 50–70 г.

🔥 Приготовление:

1. Нарежьте лук, перец и кабачок тонкими ломтиками.

2. Обжарьте овощи на сухой сковороде 3–4 минуты, чтобы они стали мягче.

3. Взбейте яйца с молоком, солью и специями.

4. Добавьте нарезанный зелёный лук и перемешайте.

5. Переложите овощи в форму, залейте яично-молочной смесью.

6. Сверху посыпьте тёртой моцареллой.

7. Выпекайте при 180°C около 25–30 минут до румяной корочки.

Не упустите шанс насладиться этой запеканкой с хрустящей корочкой и нежной начинкой — она станет великолепным завершением вашего вечера!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда