🥣 Нежные бедра в кокосовом соусе

КБЖУ на 100 г:

К=180 | Б=15 | Ж=12 | У=5

🔥 КБЖУ на порцию (200 г):

К=360 | Б=30 | Ж=24 | У=10

Ингредиенты (на 4 порции):

• Курные бедра (без кожи) — 600-700 г

• Кокосовое молоко — 400 мл

• Лук репчатый — 1 шт.

• Чеснок — 3 зубчика

• Кокосовое или оливковое масло — 1 ст. л.

• Имбирь (свежий, тертый) — 1 ч. л.

• Соевый соус с низким содержанием соли — 2 ст. л.

• Сок лимона или лимонной травы — по вкусу

• Соль и перец по вкусу

• Свежая кинза или петрушка для украшения

1️⃣ В сковороде на среднем огне разогрейте масло. Нарежьте лук кубиками и обжарьте до мягкости, добавьте измельченный чеснок и имбирь, обжаривайте еще минуту.

2️⃣ Добавьте куриные бедра в сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки, примерно 3-4 минуты с каждой стороны.

3️⃣ Влейте кокосовое молоко и соевый соус, добавьте соль и перец по вкусу. Если используете, добавьте сок лимона или лимонную траву для свежести.

4️⃣ Уменьшите огонь и тушите под крышкой около 20-25 минут, пока курица не станет мягкой, а соус не загустеет.

5️⃣ Подавайте куриные бедра с соусом, украсив свежей кинзой или петрушкой. Отлично сочетается с овощами или рисом.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда