САЛАТ «МИМОЗА» – ЛЕГКО И ВКУСНО! 🥗

На ужин хочется чего-то легкого и оригинального? Попробуйте этот нежный салат, который подарит свежесть и радость в каждый укус!

📝 Ингредиенты:

• Консервированная горбуша (в собственном соку) — 240–300 г

• Яйца куриные — 5 шт. (отварные)

• Сыр твёрдый — 100–120 г

• Яблоки — 2 шт. (лучше кисло-сладкие)

• Сливочное масло — 100 г (замороженное)

• Майонез — 100–120 г

• Соль, чёрный перец — по вкусу

Маринованный лук:

• Лук репчатый — 1 шт. (100–120 г)

• Соль — 1/2 ч. л.

• Сахар — 1 ч. л.

• Уксус 9% — 1 ст. л.

• Холодная вода — для маринада

Для украшения (по желанию):

• Зелень

• Свежий огурец

🔥 Приготовление:

1. Лук нарезать максимально мелко. Переложить в миску, добавить соль, сахар, уксус и залить холодной водой так, чтобы лук был полностью покрыт. Перемешать и оставить мариноваться на 10 минут. Затем слить маринад и слегка отжать лук.

2. Яйца отварить вкрутую, остудить. Аккуратно разделить белки и желтки.

3. Белки натереть на крупной тёрке и выложить первым слоем на блюдо или в форму. Сверху нанести тонкую сеточку майонеза.

4. Рыбные консервы слить от жидкости, размять вилкой. Выложить половину рыбы ровным слоем поверх белков.

5. Распределить маринованный лук по рыбе, сверху — тонкий слой майонеза.

6. Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке и выложить следующим слоем, не прижимая.

7. Выложить вторую половину рыбы и снова нанести тонкую сеточку майонеза.

8. Яблоки очистить от кожуры, натереть на крупной тёрке и сразу выложить ровным слоем.

9. Замороженное сливочное масло натереть на крупной тёрке поверх яблок.

10. Желтки натереть на мелкой тёрке и аккуратно распределить финальным слоем по всей поверхности салата.

11. Украсить салат по желанию зеленью, цветами или лентами из свежего огурца. По желанию убрать в холодильник на 1–2 часа для пропитки или подавать сразу.

Этот салат станет отличным дополнением к любому праздничному столу, а его легкость и свежесть придадут особое настроение! Не упустите шанс насладиться этим вкусным блюдом!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!