🥟 Хрустящая домашняя самса 🌿

Ингредиенты:

• Мука — 600 г

• Вода — 300–350 г

• Соль — 1 ч. л.

• Сливочное масло — 130 г

• Творог — 300 г

Как приготовить:

1) Замесите тесто, разделите на 6 равных частей и оставьте на 10 минут.

2) Разминайте каждый шар руками, смазывая маслом и выкладывая слоями друг на друга.

3) Растяните пласт руками, сложите конвертом пополам и уберите в холодильник на 40 минут.

4) Раскатайте тесто толщиной 0,5 см, нарежьте квадратами, выложите творожную начинку и сформируйте самсу.

5) Выпекайте при 180 °C около 35–40 минут.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда