🐇 ВОЛШЕБНЫЕ ЧИЗКЕЙКИ «КРОЛИКИ»

Кто может устоять перед нежным чизкейком с ягодным сюрпризом?

📝 Ингредиенты:

Ягодный слой:

• Ягоды (клубника, малина) - 170 г

• Вода для замачивания желатина - 60 мл

• Желатин - 10 г

• Сахар - 1 ч. л.

Сырный слой:

• Творожный сыр - 350 г

• Жирные сливки - 100 мл

• Сахар - 75 г

• Вода для замачивания желатина - 50 мл

• Желатин - 10 г

🔥 Приготовление:

1. Желатин заранее замочите.

2. Пробейте творожный сыр миксером. В отдельной чаше взбейте сливки с сахаром до устойчивых пиков и аккуратно объедините с сыром.

3. Введите растопленный горячий желатин, тщательно перемешайте, разлейте по формам и охладите в холодильнике на 30-40 минут.

4. Ягоды с сахаром поставьте на средний огонь. Как только они пустят сок, пробейте блендером до состояния пюре.

5. В горячее пюре введите желатин и перемешайте до полного растворения.

6. Вылейте ягодный слой на застывший сырный и отправьте в морозильник.

7. Через 4-5 часов аккуратно извлеките чизкейки из форм, дайте разморозиться в холодильнике и украсьте перед подачей.

Порадуйте своих гостей этими удивительно легкими и яркими чизкейками на праздничном столе!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда