Картофельники с нежной начинкой из печени 🥔✨

Как насчет того, чтобы порадовать себя чем-то действительно особенным на ужин? Эти картофельники с начинкой из говяжьей печени точно станут вашей новой кулинарной любовью!

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• Картофель 5-6 шт крупные

• Яйцо 1 шт

• Соль 1 ч.л

• Перец черный 0,5 ч.л

• Паприка 0,5 ч.л

• Тимьян 0,5 ч.л

• Мука 6 ст.л

Начинка:

• Говяжья печень 400 гр

• Лук 1-2 шт

• Масло слив. 30 гр

• Розмарин/тимьян пару веточек

• Вино сухое белое 100 мл

• Сливки 200 мл

• Черный перец 1 ч.л

• Соль 1 ч.л

• Укроп 1 пучок

🔥 Приготовление:

1. Отварите картофель в мундире до готовности, затем остудите и очистите.

2. Превратите картофель в пюре, добавьте яйцо, соль, перец, паприку, тимьян и муку. Вымесите тесто.

3. Для начинки обжарьте мелко нарезанный лук на сливочном масле до золотистого цвета.

4. Добавьте нарезанную печень и обжаривайте до готовности, затем вливайте вино и добавьте сливки, приправьте солью, перцем и зеленью.

5. Разделите тесто на части, раскатайте их и положите начинку. Заверните картофельники.

6. Обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки.

Подавайте горячими, посыпанными свежим укропом. Эти картофельники подарят вам невероятный вкус и уют в каждый укус. Освежите свой ужин таким аппетитным угощением!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!