Торт МИШКА НА СЕВЕРЕ 🧸🔥

Когда хочется порадовать себя и близких удивительным десертом, этот торт станет отличным выбором!

📝 Ингредиенты:

Для коржей:

• Мука 2 стакана (350 гр)

• Сахар 150 гр

• Масло сливочное 200 гр

• Разрыхлитель 1 ч. л.

• Сметана 200 гр

• Желтки 5 шт

Для меренги:

• 5 шт белков

• 150 гр сахара

Для крема:

• 1 банка варенной сгущенки

• 200 гр сливочного масла (смягченного)

• 50 мл молока

🔥 Приготовление:

1. Для начала, замесите тесто, оно получится липким. Разделите его на 4 равные части.

2. На пергаменте, посыпанном мукой, сформируйте коржи, стараясь сделать их одного размера. Можно заранее нарисовать круги на бумаге.

3. Каждый корж посыпьте орехами и слегка придавите.

4. Приготовьте шапочку из взбитых белков, посыпьте её измельченными орехами.

5. Отправьте коржи в духовку на 40 минут при 160°C. Ориентируйтесь по своей духовке — меренга должна слегка хрустеть.

6. Дайте коржам полностью остыть перед сборкой.

7. Для крема взбейте сгущенку с маслом и молоком до однородной массы.

Теперь готовый торт можно подавать к чаю, наслаждаясь его нежной текстурой и сладким вкусом! Попробуйте украсить его ягодами для яркости и свежести.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда