Салат "Импровизация" с мандарином.

Назвала я его так, потому что сотворила из того, что было. Делала и думала : "Блин, ипровизация какая то, хз че выйдет".
Но!! По итогу вышел безупречный салат.

Итак, поехали.
Ингредиенты:
Сыр Масдам - 30гр
Листовой салат - 1 пучок
Оливки - 1 банка
Грецкие орехи - 30гр
Огурец - 1 шт
Копчёная грудинка - 60гр

Соус:
Сметана - 150гр
Чеснок - 2 зубчика
Укроп - несколько веточек
Сок лимона - 2 ст.л
Сок мандарина - 2 ст.л
Церда лимона - 1 ч.л
Цедра мандарина - 1ч.л
Оливковое масло - 1ч.л
Соль - по вкусу
Перец черн молот - по вкусу

Приготовление:
Начинаем с приготовления соуса.
Очистите чеснок и пропустите его через пресс.
Мелко порубите укроп, цедру лимона и мандарина трём на мелкой терке. В миске смешайте сметану, измельчённый чеснок, укроп, цедру, сок лимона и мандарина.
Добавьте оливковое масло, посолите и поперчите по вкусу.
Тщательно перемешайте и дайте соусу настояться в холодильнике 15–20 мин.
В салатник рвём хаотично листовой салат, оливки измельчаем полукольцами, грудинку измельчаем соломкой, огурец соломкой, сыр трем на мелкой тёрке, грецкий орех измельчаем кубиками ну или как получится, главное измелчить.)))

Смешать соус с ингредиентами салата.
Готово.

Приятного аппетита
#салат #мандарин #лимон #сметанныйсоус #ветчина #готовимдома #готовимкусно