Щавелевый суп по-мишленовски

Ингредиенты:

1-1,5 кг говяжьих рёбер

2 луковицы

1 морковь

200 г щавеля

1-2 лавровых листа

сок лимона – по вкусу

яйца, сметана и зелёный лук – для подачи

соль, перец и сахар – по вкусу

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда