🍰 Пирог с творогом и изюмом

Тепло и уют домашней кухни, где пахнет свежей выпечкой, не сравнится ни с чем!

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• Молоко – 200 мл.

• Сахар – 30 гр.

• Дрожжи сухие – 5 гр.

• Яйцо – 1 шт.

• Масло – 50 гр.

• Сметана – 50 гр.

• Соль – 1/4 ч. л.

• Мука – 400 гр.

Начинка:

• Творог – 300 гр.

• Сахар – по вкусу

• Желток – 1 шт.

• Изюм – по вкусу

🔥 Приготовление:

1. В тёплом молоке разводим дрожжи с 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. муки, оставляем на 15 мин.

2. Соединяем яйцо, сметану и растопленное масло, добавляем в опару вместе с солью.

3. Частями всыпаем муку, замешиваем тесто и оставляем для подъёма на 1–1,5 ч.

4. Форму 28 см. смазываем маслом и формируем пирог.

5. Оставляем пирог на 20 мин. для расстойки, смазываем смесью желтка с молоком.

6. Выпекаем при 180 гр. 30–35 мин.

Скоро на вашем столе появится ароматный пирог с нежной творожной начинкой и сладким изюмом! Не упустите шанс порадовать себя этим лакомством!

Домашняя кухня хозяйки