🥐 ИДЕАЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ

Обожаете аромат свежей выпечки? Эти булочки — именно то, что вам нужно!

📝 Ингредиенты:

• Мука - 500 г

• Молоко - 150 мл

• Вода - 150 мл

• Сахар - 50 г

• Сливочное масло - 40 г

• Сухие дрожжи - 12 г

• Соль - 1 ч. л.

🔥 Приготовление:

1. Смешайте сухие ингредиенты: муку, соль, сахар и дрожжи.

2. Подогрейте молоко и воду, растопите сливочное масло.

3. Влейте жидкие ингредиенты в сухие и замесите тесто в течение 6-7 минут.

4. Оставьте тесто в тёплом месте на 1,5 часа для подъёма.

5. Разделите тесто на кусочки по 80-85 г и сформируйте булочки.

6. Дайте булочкам подняться ещё 40 минут.

7. Смажьте их желтком со сливками и выпекайте при 180 °С в течение 25-30 минут.



Скорее порадуйте себя этими невероятно мягкими и ароматными булочками, которые идеально подойдут к вашему утреннему кофе!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда