Воздушные булочки с джемом 🥹🥹🥹

Кто может устоять перед ароматом свежей выпечки, подкрепленной сладким джемом?

📝 Ингредиенты:

• 200 мл тёплой воды

• 200 мл тёплого молока

• 11 гр сухих дрожжей

• 100 гр сахара

• 8 гр ванильного сахара

• 2 белка

• 90 мл растительного масла

• 1 ч.л соли

• 750 гр муки

Дополнительно:

• Джем

• 2 желтка + 4 ч.л воды (для смазывания)

• Сахар + ванильный сахар (по желанию)

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске соедините тёплое молоко, воду, сахар, ванильный сахар и дрожжи.

2. Добавьте белки, растительное масло и соль.

3. Постепенно вводите муку, замешивая мягкое тесто.

4. Не дожидаясь расстойки, разделите тесто на 4 равные части, накройте и дайте отдохнуть 10 минут.

5. Каждую часть раскатайте как можно тоньше, подсыпая муку.

6. Смажьте раскатанное тесто растительным маслом и разделите на 4 части, формируя булочки.

7. Переложите булочки на противень, накройте и оставьте на 30 минут.

8. Сделайте в каждом углубление и заполните его джемом.

9. Смажьте булочки желтком, смешанным с водой.

10. По желанию, присыпьте сахаром, но только после того, как желток немного подсохнет (примерно через 5-7 минут).

11. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.

Скорее угощайте себя и близких этими мягкими и ароматными булочками, которые отлично подойдут к утреннему чаю или кофе! ❤️

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!