ПЫШНЫЙ БЛИН С ​ГРИБНЫМ ПАШТЕТОМ

КБЖУ блина на 100г: 142.4/10.7/3.8/15.6

КБЖУ паштета на 100г: 92/4.3/5.7/4.7

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Блин:

яйцо 1шт

мягкий творог 0% 100г

мука рисовая ц/з 30г

разрыхлитель 2г

масло 1мл

соль по вкусу

Паштет:

шампиньоны 270г

кешью 40г

чеснок 3 зуб

вода 50мл

петрушка

олив.масло 3мл

перец, соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣Паштет: кешью заливаем кипятком и оставляем на 1 час.Шампиньоны режем кубиками. Чеснок мелко крошим.

На олив.масле обжариваем чеснок, добавляем грибы и жарим до мягкости. Перчим и солим по вкусу. В конце добавить нарезанную петрушку.1/4часть получившейся массы откладываем в миску, остальное - в блендер.

2️⃣Сливаем воду с кешью и кладём их в блендер. Перемалываем до состояния паштета.В процессе добавляем понемногу воду.

Отложенную часть грибов соединить с паштетом и перемешать. Убираем в холодильник на ночь.

3️⃣Блин: все перемешать и на капле масла обжарить блин с 2х сторон под крышкой. Выкладываем на одну сторону паштет и складываем пополам.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда