🥙 Пузырчатые лепёшки

Скорее всего, вы ещё не пробовали что-то подобное! Эти лепёшки с хрустящей корочкой и мягкой начинкой обязательно удивят вас.

📝 Ингредиенты:

• Яйца - 3 шт

• Соль - 5 гр

• Дрожжи сухие - 5 гр

• Тёплая вода - 280 мл

• Мука - 500 гр

• Растительное масло - 10 гр

• Зелёный лук - по желанию

🔥 Приготовление:

1. Смешайте яйца, соль, дрожжи и тёплую воду. Добавьте муку, перемешайте до однородности. Влейте масло и снова хорошо перемешайте.

2. Накройте плёнкой и оставьте на 1 час - тесто должно увеличиться и стать пористым.

3. Добавьте зелёный лук и аккуратно вмешайте.

4. Смажьте руки маслом, отщипните кусочек теста, сформируйте шарик и дайте ему отдохнуть 15 минут.

5. Осторожно расплющите, не лопая пузырьки. Жарьте на смазанной сковороде под крышкой: сначала до пузырей и золотистой корочки, затем переверните и доведите до готовности.



Эти лепёшки идеально подойдут для пикника или уютного семейного ужина. Не упустите шанс насладиться их удивительным вкусом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда